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Pour en savoir plus sur Dijon

Si vous pensez que Dijon est célèbre pour sa moutarde seulement ... vous vous trompez! Elle est également renommée pour son architecture. Elle est belle, historique, et quel charme!

Dijon est l'une des plus belles villes de France, car son centre a été épargné par les guerres et l'urbanisme des années 60. En conséquence, 60% des bâtiments du centre ville ont plus de 200 ans, et nombre d'entre eux datent de la Renaissance ou même de l'époque médiévale.  Les Ducs ont été parmi les plus puissants chefs de file en France pendant des siècles et on retrouve leur héritage dans la richesse des bâtiments. Les noms de personnalités telles que les ducs Philippe le Bon, Jean Sans Peur et Charles le Téméraire sont encore respectés et rappelés cinq siècles après que le duché revienne à la couronne de France. Au cours des 17e - 18e siècles, de riches parlementaires ont également construit d'élégants hôtels particuliers en ville,  ce qui ajoute à la richesse architecturale de Dijon.

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Lorsque vous visitez Dijon, vous pouvez vous asseoir dans le parc derrière le Palais des Ducs, (square des ducs) et écouter le ruissellement de l'eau dans le petit étang, et si vous rêvez, vous pouvez vous imaginer la vie ici, il y a 500 ans. Le Palais des Ducs de Bourgogne longe d'un côté la Place de la Libération, place centrale de Dijon. Une partie du palais a été transformée en hôtel de ville, mais le reste (le musée des Beaux-Arts), contient, entre autres choses, les cuisines ducales, qui remontent au milieu du 15ème et une vaste collection d'art européen depuis la Renaissance à la période impressionniste et de certains des tombeaux des ducs eux-mêmes.

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Dijon est célèbre pour sa moutarde, son pain d'épices, sa liqueur de cassis (liqueur de cassis, délicieuse lorsqu'elle est mélangée avec du vin blanc sec (Aligoté) pour un Kir), ses escargots, boeuf bourguignon, coq au vin, oeufs en meurette, jambon persillé, et bien sûr renommés dans le monde entier, les vins de Bourgogne. N'oubliez pas de visiter le marché couvert de Dijon "Les Halles" tous les mardi, jeudi, vendredi et samedi ... Le samedi, il s'étend aux rues voisines et vous trouverez même certaines antiquités. On dirait qu'il est présent chaque semaine depuis plus d'un millénaire, avec ses viandes, fromages, fruits et légumes frais, pains divers , de la moutarde, pain d'épices, et ainsi de suite. Avec la cathédrale Notre Dame d'un côté et les toits de Dijon en tuiles vernissées tout autour, le marché est la pièce maîtresse pour combiner balade à pied et shopping dans la vieille ville.

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Vous trouverez de nombreux événements tout au long de l'année : la Foire Gastronomique (l'une des dix plus importantes foires de France. Chaque année, un pays différent est hôte d'honneur.) Les Puces Dijonnaises, Le Salon des Antiquaires, les Fêtes de la Vigne et le festival international de folklore, (des groupes de plus de 22 pays de Dijon, en France, en une célébration de la musique, la culture et de la danse.) pour en nommer quelques uns .

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Dijon dispose d'un grand nombre d'églises et de cathédrales, dont Saint-Bénigne, Notre-Dame, Saint-Étienne, Saint-Michel et St Philibert qui est le seul édifice de l’art roman à Dijon. La crypte de la cathédrale de Dijon, dédié à Saint Benignus, date de 1000 ans, et la ville a conservé de nombreux styles architecturaux de plusieurs des grandes périodes du millénaire passé, y compris les styles Gothique, Renaissance et Capétien. La magnifique synagogue de style néo-mauresque, a été élevée assez tardivement, en 1879, sur le modèle de la synagogue parisienne de la rue de la Victoire.

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Le centre historique est joliment fleuri, et il y a une vingtaine de jardins récents ou historiques qui valent qu'on s'y attarde. Voici les principaux : Le jardin de l'Arquebuse, à 3 minutes de la gare, comprend depuis 1833 un jardin botanique conçu dans la tradition des jardins botaniques du XIXème siècle (environ 4000 espèces sont cultivées). A ses côtés un arboretum, avec de nombreuses essences étrangères et le Muséum d'Histoire naturelle installé en 1860.  En 2005 une roseraie a été réalisée, ainsi qu'un planétarium. Le parc de la Colombière auquel on accède " par la plus belle avenue de mon royaume " (Louis XIV) a été crée en 1672 par un élève de Le Nôtre. Nombreux arbres et activités pour les enfants (jeux, animaux, promenades à ânes...). Le jardin de Darcy a été crée en 1870. Il recouvre le premier réservoir d'eau de la ville. Une reproduction de l'ours de Pompon accueille le visiteur. Un escalier monumental encadre un bassin. Le lac Kir est un des promenades dominicales préférées des dijonnais. La ville est aussi le point de départ de la Route des Grands Crus qui s'étend jusqu'à Beaune. Retrouvez tous les grands vins de Bourgogne sur quelques kms à travers les vignes!

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Une excellente façon de découvrir Dijon est en suivant le parcours de la Chouette. Cela vous conduira à 22 top attractions. Vous pouvez obtenir une brochure ou guide audio à l'office du tourisme de Dijon et de voir les principaux sites à votre propre rythme. Le parcours porte le nom de la chouette en pierre de Notre-Dame. N'oubliez pas de la toucher (avec la main gauche), car elle porte chance. Nombreux sont les dijonnais qui font un voeu en la caressant.

A bientôt à Dijon!

Dijon il y a 100 ans

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